Ingrédients
Etape 1
Lavez les épinards, retirez les côtes et essorez-les.
Faites fondre le beurre dans la sauteuse.
Ajoutez-y les épinards et faites revenir pendant 8 minutes environ.
Laissez-les ensuite refroidir dans une passoire afin d'eliminer le
reste d'eau puis hachez-les grossièrement
Etape 2
Faites revenir les lardons dans une poêle
Battez les oeufs et la crème dans un saladier. Ajoutez-y les épinards,
les lardons et la ricotta.Salez, poivrez et incorporez ensuite la noix
de muscade.
Etape 3
Versez la garniture sur la pâte, ajouter la chapelure et faites cuire
pendant environ 40 minutes à 180 degrés .
